Салаты к Новому году
—///—
Ингредиенты:
— копченая курица – 300 грамм,
— шампиньоны консервированные – 200 грамм,
— яйца – 2-3 штуки,
— твердый сыр – 50 грамм,
— майонез – 5 столовых ложек,
— зелень – по вкусу.
Способ приготовления
— куриное мясо нарезать небольшими кубиками,
— яйца отварить,
— разделить их на белок и желток,
— белок натереть на крупной терке, желток – на мелкой,
— с консервированных шампиньонов слить жидкость,
— если шампиньоны целые, порезать на две части,
— сыр натереть на мелкой терке,
— салат готовится слоями, каждый слой немного смазывать майонезом,
— первым слоем выложить куриное мясо,
— далее — слой шампиньонов,
— выложить слой белка,
— следующий слой – натертый сыр,
— последний слой — натёртые яичные желтки.
— салат украсить свежей зеленью по вкусу — зелёным луком, петрушкой или укропом,
— перед подачей салат нужно немного подержать в холодильнике.
—///—
—///—